職場が中野区に変わり約8か月。
中野駅周辺には魅力的ならーめん店がたくさんあり、激戦区となっています。
今回訪問したのは、「麺尊 RAGE 中野 腕刀」です。
腕刀は「わんと」と読みます。
運が良かったのか並ばずに入店できました。
入店して食券を購入する
入口を入って左に券売機がありますので、入店したら食券を購入します。
店員さんが「食券の購入を」と促してくれるので、その指示に従えばOKです。
私は初めての訪問でしたので「腕刀そば」（850円）と替え玉（200円）を購入しました。
替え玉を購入したのは、事前に調べたら替え玉は必須と思い込んでいたから。
でも、女性など少食の方は購入しなくても問題ありません。
待つこと5分で着丼。見た目はシンプルならーめん
行列に並ばす、しかも程よく空いていたので着席してから5分ほどで腕刀そばが着丼。
トッピングはチャーシュー、ネギ、玉ねぎとシンプルです。
チャーシューの上には青唐辛子が乗っています。
透き通ったスープに油が浮いていて、これぞらーめんという感じです。
スープを一口飲んで「青唐辛子が効いている」のを実感しました。
画角を落としてみたところ。
青唐辛子の効いたスープに細麺が合う
麺は細麺です。
歯で噛むと「さっくり」切れます。
この心地よさがたまりません。
細麺ですが青唐辛子の効いたスープとマッチして、スープを持ち上げてくれます。
替え玉はコールが必要。つけ麺風に食べるのがおすすめ
麺を食べ終える直前に替え玉コールをします。
替え玉は下味が付いていて、チャーシュー、ネギが添えられています。
店員さんが「つけ麺風に食べてみてください」と言ってくれます。
私はまずは、そのまま食べてみました。
その後、店員さんのいう通り、つけ麺風に食べてみました。
これまた、美味しいです。
終わりに
腕刀そばの他にまぜそばや煮干しそばもあります。
中野駅から北に向かって徒歩4、5分ですので、気になった方は訪問してみてください。
青唐辛子の効いたスープが絶品ですから。
